Pizza au Feu de Bois
à Échalas
À 14 minutes d'Échalas, sur la route du plateau : pizza au feu de bois maison.
La vraie pizza italienne, à deux pas de Échalas
Perché sur les hauteurs aux portes du Pilat, Échalas domine la vallée du Rhône — et notre four à bois n'est qu'à une quinzaine de minutes en redescendant par le plateau. Pour les Échalois, c'est l'occasion d'une belle pizza artisanale après une journée au grand air. La route est agréable, rapide, et la récompense au bout vaut le déplacement.
Village nature des hauteurs givordines, Échalas partage avec nous le Plateau de Montrond — un cadre que nos clients de la commune connaissent bien.
Quelques pizzas qui font venir les gourmands de Échalas
La Peppino
13.50€Mozzarella, (après cuisson) roquette, jambon cru, tomates cerises, billes de mozza di buffala, parmesan, filet d'huile d'olives, olives
La Montagnola
11.00€Mozzarella, tartiflette, pommes de terre persillées, lardons, olives
La San Marco
9.00€Emmental, chiffonnade de jambon cuit, olives
La Capri
11.00€Mozzarella, chèvre, miel, olives
La Prosciutto
10.00€Mozzarella, chiffonnade de jambon cuit, olives
La Maestro
12.00€Mozzarella, épinards, lardons, chorizo, épices italiennes, olives
Pourquoi les habitants de Échalas nous choisissent
Cuisson au feu de bois
Un four traditionnel pour ce goût authentique que seul le bois apporte.
Savoir-faire certifié
Élève diplômé de chez Lionel Lombardi "Champion de France de pizzaïolo".
Produits frais
Des ingrédients sélectionnés avec soin pour des pizzas d'exception.
Pâte maison
Pétrie à la main et longuement fermentée, pour plus de légèreté.
Nous trouver depuis Échalas
Adresse
12 rue François Crozat
Plateau de Montrond
69700 Givors
Horaires
Vendredi, Samedi, Dimanche
18h00 - 21h30
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