Pizza au Feu de Bois
à Saint-Romain-en-Gier
À 12 minutes de Saint-Romain-en-Gier, au fil de la vallée du Gier : pizza artisanale au feu de bois.
La vraie pizza italienne, à deux pas de Saint-Romain-en-Gier
Nichée dans la vallée du Gier, Saint-Romain-en-Gier n'est qu'à une douzaine de minutes de notre four à bois en descendant la vallée vers Givors. Entre coteaux et rivière, c'est une commune où l'on vient volontiers chercher une vraie pizza italienne le week-end. La pâte longuement fermentée et la cuisson au feu de bois valent largement le petit trajet.
Posée dans la vallée du Gier aux portes de Givors, Saint-Romain-en-Gier fait partie des communes proches d'où nous viennent régulièrement des familles.
Quelques pizzas qui font venir les gourmands de Saint-Romain-en-Gier
La Peppino
13.50€Mozzarella, (après cuisson) roquette, jambon cru, tomates cerises, billes de mozza di buffala, parmesan, filet d'huile d'olives, olives
La Montagnola
11.00€Mozzarella, tartiflette, pommes de terre persillées, lardons, olives
La San Marco
9.00€Emmental, chiffonnade de jambon cuit, olives
La Capri
11.00€Mozzarella, chèvre, miel, olives
La Prosciutto
10.00€Mozzarella, chiffonnade de jambon cuit, olives
La Maestro
12.00€Mozzarella, épinards, lardons, chorizo, épices italiennes, olives
Pourquoi les habitants de Saint-Romain-en-Gier nous choisissent
Cuisson au feu de bois
Un four traditionnel pour ce goût authentique que seul le bois apporte.
Savoir-faire certifié
Élève diplômé de chez Lionel Lombardi "Champion de France de pizzaïolo".
Produits frais
Des ingrédients sélectionnés avec soin pour des pizzas d'exception.
Pâte maison
Pétrie à la main et longuement fermentée, pour plus de légèreté.
Nous trouver depuis Saint-Romain-en-Gier
Adresse
12 rue François Crozat
Plateau de Montrond
69700 Givors
Horaires
Vendredi, Samedi, Dimanche
18h00 - 21h30
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